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Lo que hacer y lo que no — Cómo reforzar su sistema inmunológico a través de su intestino

Por el Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS

En este artículo:


No existe un mal momento para enfocarse en la salud del sistema inmunológico. Pero hay un mensaje muy importante que quiero compartir con usted: puede tomar medidas para empezar a reforzar la salud de su sistema inmunológico de maneras que posiblemente no haya intentado u oído hablar antes.

‌‌‌‌Un intestino sano es la clave para un sistema inmunológico saludable

Haga esto: enfóquese en su intestino como el centro de su sistema inmunológico (ya que entre el 70 y 80 % de su sistema inmunológico está ubicado en su intestino)
No esto: subestimar y perturbar la salud intestinal 

La conexión entre el sistema inmunológico y el intestino es un tema complejo, uno sobre el que los investigadores aún siguen aprendiendo constantemente.

Pero sabemos que dentro de nosotros existen miles de millones de bacterias, formando lo que se denomina "microbiomas". El microbioma es un ecosistema intestinal que, en términos generales, nos beneficia de muchas formas como, por ejemplo, ayudándonos a absorber los nutrientes, manteniéndonos en buen estado de salud, regulando nuestro apetito y peso corporal y mucho más.

Esta "comunidad de microbiomas" que vive dentro de cada uno de nosotros está ubicada principalmente dentro de nuestro sistema digestivo (o intestino). Y la capacidad de nuestro cuerpo de generar y mantener niveles saludables de colágeno juega un papel importante en el mantenimiento de la integridad del revestimiento de nuestro intestino, y, por lo tanto, afecta directamente la salud general del sistema inmunológico.  

Entonces, ¿qué parte del sistema inmunológico está ubicada en el intestino? Como se mencionó anteriormente, se cree que el intestino alberga entre el 70 y 80 % de todas las células inmunológicas.

 Por increíble que parezca, se estima que la cantidad de microorganismos que viven dentro del cuerpo es ligeramente superior a la cantidad de células humanas, y la mayoría de estos se concentran en el tracto gastrointestinal.

Ahora consideramos que la salud intestinal puede contribuir a la salud general. Es por eso que mantener la integridad del intestino además de la salud intestinal son aspectos cruciales de la salud.

‌‌‌‌Haga un esfuerzo por mantener niveles saludables de colágeno

Haga esto: evite los principales “asesinos del colágeno” a modo de estrategia inteligente para reforzar el intestino enfocándose en la inmunidad. 
No esto: tener un descanso deficiente, ingerir mucho azúcar, controlar mal el estrés y consumir una dieta baja en nutrientes.

Muchos aspectos de la vida diaria pueden afectar el colágeno en nuestro intestino y en todo nuestro cuerpo, incluyendo estos...

Principales asesinos del colágeno a evitar:

  • Falta de descanso
  • Demasiado azúcar
  • Altos niveles de cortisol debido al estrés
  • Sobreexposición al sol
  • Dieta baja en antioxidantes
  • Estar sentado todo el día y falta de actividad
  • Carencias nutricionales de vitamina C y zinc
  • Radicales libres

Aparte de evitar estos reductores del colágeno, también es importante enfocar sus esfuerzos por reforzar su sistema inmunológico en el cuidado del intestino. 

Esto incluye suplementarse con múltiples tipos de colágeno de alta calidad provenientes de diversas fuentes e invertir en los probióticos SBO (organismos del suelo) que no requieren refrigeración, por lo que se adaptan de forma natural a sobrevivir con el ácido gástrico, la bilis y a la temperatura corporal. 

‌‌‌‌Frene sus ansias de azúcar con alternativas saludables

Haga esto: tome buenas decisiones en lo que respecta a los dulces
No esto: Llenarse de azúcar procesado

Puede ser difícil dominar las ansias de azúcar, pero ceder ante estas podría tener efectos no deseados. De hecho, y aunque se necesitan hacer más investigaciones, se dice que consumir azúcar tiene un impacto negativo en el funcionamiento del sistema inmunológico (al menos por un tiempo).

Cuando tenga ansias de comer algo dulce durante los meses de otoño e invierno, en vez de eso pruebe esta receta calmante llena de antioxidantes…

Las manzanas y peras cocidas son productos básicos de la terapia ayurvédica en otoño y se cree que ayudan a superar las estaciones, calmando los sentimientos encontrados que podría experimentar durante esta época del año. 

Receta de manzanas y peras cocidas

Porciones: 2

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Pele, quite los corazones y corte la manzana y la pera en trozos pequeños.
  2. Derrita la mantequilla clarificada en una cacerola pequeña o en una olla de cocción lenta a fuego medio, luego agregue las especias hasta que chisporroteen.
  3. Agregue la fruta y el agua.
  4. Deje que hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento.
  5. Cocine por unos 20 minutos o hasta que la fruta esté blanda.

‌‌‌‌Comprométase a tener un horario tradicional 

Haga esto: reconstruya su horario roto 
No esto: continuar viviendo con sus días y noches mezclados

Un sacudón súbito a su horario de hecho puede alterar su sistema inmunológico. Cosas como quedarse despierto hasta tarde, pasar más tiempo en sus dispositivos, y comer bocadillos después de la cena pueden poner en serio riesgo su descanso, un factor importante para reforzar la salud del sistema inmunológico. 

Aquí tiene un consejo sobre cómo comenzar a recuperar el ciclo de sueño…

Establecer una hora de acostarse: ¡las metas para la hora de acostarse no son solo para niños! Comprométase a acostarse a una nueva hora que le permita mantenerse saludable. Tan solo no comience con un cambio drástico. Por ejemplo, si se ha estado quedando despierto hasta la 1 a. m., reduzca su hora de acostarse en intervalos de media hora cada semana hasta que comience a alcanzar su meta de tiempo cada noche. 

Desarrolle una rutina nocturna: crear una rutina para la hora de acostarse es fundamental para llegar a tener un buen descanso. Ese es el momento en que se produce el movimiento ocular rápido (MOR) y es vital para mantener normales los procesos de desintoxicación del cuerpo y para mantenerlo en equilibrio.

Si tiene problemas para dormir lo suficiente, es recomendable que pruebe uno de estos trucos…

  • Beba valeriana o té de manzanilla antes de cepillarse los dientes a la hora de acostarse
  • Lea un capítulo o dos de un libro motivador
  • Deje de exponerse a los dispositivos electrónicos al menos 2 horas antes de acostarse, pero sepa que incluso 30 minutos antes de acostarse es beneficioso en cierta medida
  • Para reforzar el intestino, tome una bebida que contenga magnesio yg ashwagandha calmante como refrigerio nocturno para fomentar un buen descanso

‌‌‌‌Refuerce la salud inmunológica con las bayas de saúco

Haga esto: supleméntese con bayas de saúco...
No esto: ... tan solo que no sea el tipo que está lleno de azúcares ocultos

Entre otros suplementos clave que recomiendo para mantener un sistema inmunológico saludable están la vitamina C y el zinc con enzimas activadas.Las bayas de saúco son frutos de eficacia comprobada y que desde hace generaciones se sabe que brindan un refuerzo integral para la salud del sistema inmunológico. De hecho, la evidencia de las recetas con bayas de saúco se remonta al antiguo Egipto. Mediante los documentos históricos, podemos ver que las bayas de saúco han sido un producto esencial para el bienestar de los trabajadores durante siglos.

Para hacer rendir al máximo su dinero cuando llegue el momento de suplementarse con bayas de saúco, asegúrese de buscar la versión fermentada que no contiene edulcorantes artificiales, azúcares añadidos o colorantes sintéticos. 

‌‌‌‌Enfóquese en la nutrición que potencia la inmunidad

Haga esto: construya una base sólida con los alimentos correctos, incluyendo mi recomendación nro. 1...
No esto: depender de los alimentos procesados que perjudican su sistema inmunológico

Proteína de caldo de hueso

Como nutricionista clínico de formación, esta es mi lista de los mejores alimentos para mantener una buena salud. Y comienza con la recomendación nro. 1...

Yo considero que el caldo de hueso es el superalimento nro. 1 que las personas deberían consumir a diario.

Y no es solo porque la sopa de pollo es buena para el alma. Piénselo. Cuando necesita una inyección de energía, ¿cuál es la comida predilecta en prácticamente todos los países? 

Desde los tiempos de la antigua China hasta el día de hoy, la respuesta es el caldo de pollo, o caldo de hueso, como se conoce más comúnmente.

Y en términos generales, el caldo de huesos de pollo es una fuente natural de compuestos que refuerzan el intestino. No creemos que eso sea una coincidencia, ya que la salud del sistema inmunológico está estrechamente ligada a la salud intestinal.

Examinemos más minuciosamente qué obtendrá en un tazón típico de caldo de hueso real...

Alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes

Grasas preferidas

Alimentos y bebidas fermentados

A lo largo de la historia, los alimentos fermentados permitieron que nuestros antepasados pudieran prolongar la frescura de los granos, vegetales y leche que tenían a su disposición durante las diferentes estaciones. Hoy, sabemos que consumir alimentos fermentados o "con cultivos" es la forma más conveniente de obtener las bacterias probióticas beneficiosas.

Estas son mis mejores recomendaciones para alimentos fermentados:

Hierbas y especias

Creo que los dos principales alimentos que faltan en la dieta estadounidense estándar son el caldo de hueso, y hierbas y especias. Comience espolvoreando estos en sus comidas o bebidas para obtener un refuerzo antioxidante instantáneo.

Mejores edulcorantes 

Considere usar estos edulcorantes alternativos con moderación.

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