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Bienestar

Recetas que incrementan la vitamina C liposomal para mejorar la absorción de antioxidantes

1 Mayo 2019

En este artículo:

Para un resultado antioxidante adicional, la vitamina C liposomal ha demostrado en investigaciones ser muy efectiva. Prueba estas recetas para introducir más fácilmente este antioxidante en tu dieta.

Vitamina C: Un componente crítico de la salud

La vitamina C no solo puede proporcionar beneficios altamente estimulantes para el sistema inmunológico, sino que las investigaciones han demostrado que también reduce la inflamación. De hecho, las investigaciones han demostrado que puede reducirse la presencia de simples torceduras o condiciones como la artritis reumatoide al agregar más vitamina C a la dieta.

Adicionalmente, las investigaciones han demostrado que la vitamina reduce la presencia de lesiones tisulares y hasta puede ayudar a reparar tejido óseo fracturado. Aun considerando todo esto, el beneficio más notable de la vitamina C, según demuestran investigaciones, es cómo pudo vencer a los radicales libres en el torrente sanguíneo. Los radicales libres son el resultado del estrés oxidativo, que ocurre cuando las moléculas de oxígeno se dividen pero les falta electrones. La vitamina C funciona para aportar en realidad un electrón a estos radicales libres, lo cual en efecto los hace inofensivos. Sin esta neutralización, los radicales libres pueden causar condiciones que van desde enfermedades cardiovasculares hasta el Alzheimer.

Desafortunadamente, la vitamina C tiende a ser muy difícil de absorberse en los tejidos del cuerpo. De hecho, al tomar suplementos de vitamina C, tan solo un 20 porciento de la vitamina llegará al torrente sanguíneo. Afortunadamente, existen productos como la vitamina C liposomal que puede ayudar al cuerpo a mantener nutrientes saludables.

¿Qué hace que la vitamina C liposomal sea especial?

La razón por la cual esta vitamina no se mezcla bien con el cuerpo es debido a que es soluble en agua. Esta solubilidad no se absorbe tan bien por las membranas celulares, las cuales están compuestas de ácidos grados.

Aquí es donde los liposomas pueden realmente ayudar al proceso. La vitamina C liposomal está encapsulada en liposomas, los cuales pueden atravesar la barrera de ácidos grasos que conforma la membrana celular. Como resultado, hay una tasa de absorción mucho más alta. A veces, se llega a absorber hasta un 90 porciento de la vitamina C en el torrente sanguíneo. Esto puede tener beneficios masivos con respecto a la salud en general.

¿Cuáles son las ventajas de una mejor absorción de antioxidantes?

Poniéndolo de manera sencilla, esta forma de vitamina C produce un mayor grado de biodisponibilidad. Esto significa que no se difundirán los beneficios de la vitamina C a partes menos favorables del cuerpo. Como resultado, el cuerpo podría utilizar la vitamina para reducir el estrés oxidativo, que podría llevar a una neutralización más profunda de los radicales libres generados.

La vitamina C liposomal se está volviendo más popular entre los individuos enfocados a la salud y con aquellos con deficiencias de nutrientes. De hecho, se ha demostrado en investigaciones que esta forma de tomar vitamina C incrementa la firmeza en la piel, lo cual puede lograr una apariencia más joven. A través de las investigaciones, también ha mostrado tener ventajosos efectos para quienes se están sometiendo a tratamientos por algunas enfermedades crónicas. En general, una mejor tasa de absorción podría traducirse de manera directa en un nivel más alto de salud del cuerpo.

Recetas para ayudar a incorporar la vitamina C liposomal en la dieta

Al tratar de incorporar este suplemento a una rutina saludable diaria, hay varias opciones a considerar. Hay muchas recetas para hacer deliciosos bocadillos o desayunos. Por regla general, es importante no calentar o mezclar demasiado la vitamina C liposomal. Esto puede causar problemas con los liposomas que protegen la vitamina C y que hacen que los tejidos del cuerpo la puedan absorber aun más.

Todas las siguientes recetas están diseñadas para asegurar una ingesta óptima de vitamina C liposomal. Esto significa que el cuerpo debería de poder absorber y utilizar los beneficios de la vitamina ¡Adicionalmente también son una deliciosa adición a la dieta diaria!

Receta de un batido de vitamina C liposomal

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Para comenzar, congele los plátanos ya pelados durante toda la noche para que sean más fáciles de cortar y para que le den cuerpo a la bebida.
  2. Una vez que estén sólidos, coloque todos los ingredientes en una licuadora y mézclelos hasta obtener una consistencia uniforme y espesa.
  3. Agregue tanto hielo como se necesite para crear la consistencia adecuada.
  4. ¡Sirva y disfrute! Esta receta debe rendir para dos porciones, dependiendo del tamaño de la copa.

Paletas heladas tropicales de chía y vitamina C liposomal

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Para comenzar, mezcle el agua y la leche de coco en polvo hasta que se forme una leche de coco uniforme.
  2. Refrigere la leche durante aproximadamente una hora.
  3. Agregue tanto hielo como se necesite para crear la consistencia adecuada.
  4. Agregue las semillas de chía a la mezcla de leche de coco, así como el paquete de vitamina C liposomal. Deje la mezcla a un lado para más tarde.
  5. Combine todos los demás ingredientes en la licuadora y lícuelos hasta obtener una consistencia uniforme. Es importante no incorporar la vitamina C liposomal en este paso porque los liposomas pueden dañarse fácilmente durante el licuado.
  6. Combine esta mezcla licuada con la mezcla de la leche de coco y combínelas hasta que estén bien mezcladas.
  7. Vacíe toda la mezcla en moldes de paleta y permita que toda la mezcla se congele durante cuando menos ocho horas. Asegúrese de que la charola siempre esté recta durante el proceso de congelamiento.
  8. Retire las paletas heladas tropicales de chía y vitamina C liposomal de sus moldes.
  9. Sirva y disfrute.

Bocadillos de arroz tostado cargado de vitamina C liposomal cubiertos con coco

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Es importante comprender que esta receta no pide que se cocine la vitamina C liposomal con los otros ingredientes. Hacerlo puede dañar los liposomas.
  2. Rocíe spray para cocinar en un molde de hornear de forma cuadrada. Para esta receta, un molde de 9 x 9-pulgadas funciona muy bien.
  3. A fuego lento, y utilizando una olla, caliente la mantequilla hasta que se derrita y entonces adicione la miel de abeja. A medida que esto se mezcle, también agregue la mantequilla de almendras y la vainilla. Una vez que todo esté bien mezclado, apague el fuego.
  4. Mezcle el resto de los ingredientes, lo cual incluye el arroz tostado, la avena y el paquete de vitamina C liposomal.
  5. Transfiera el molde de hornear al refrigerador y permita que todo se enfríe durante aproximadamente 20 minutos. Una vez que se enfríe, rebane la mezcla en cubos.
  6. Una vez que rebane los bocadillos de arroz tostado, cubra con coco la parte superior de los cubos.
  7. ¡Sirva y disfrute!

Avena con vitamina C liposomal

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Combine todos los ingredientes, con la excepción de las moras azules, en un tazón para que queden bien mezclados.
  2. Colóquelo todo en el refrigerador y permita que repose. Cubra el tazón y deje que todos los ingredientes se marinen toda la noche.
  3. Sírvala fresca con moras azules arriba para un delicioso desayuno.

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